Věříme, že každý šálek kávy by měl být zážitkem. Ne jen ranním rituálem, ale chvílí, kdy se zastavíte, nadechnete a vychutnáte si něco opravdu výjimečného. Právě s touto myšlenkou vznikla naše společnost Ala Coffee s.r.o., která do světa kávy přináší inovaci, vášeň a poctivost. Pojďte s námi na cestu, která začala snem, hlubokým zaujetím pro kávu a touhou dělat věci jinak.

Od chemického inženýrství k umění pražení kávy

Za každým dokonalým šálkem kávy stojí příběh. Ten náš začal nevinně – láskou ke kávě, ale také fascinací procesy, které stojí za její přípravou. Zakladatel Ala Coffee s.r.o., profesionální pražič a absolvent chemického inženýrství, dlouhá léta pracoval ve firmách zabývajících se projektováním potravinářských linek. Díky této praxi získal jedinečný pohled na to, jak přesnost a technologie ovlivňují kvalitu výsledného produktu.

Ale něco mu chybělo. Toužil vytvořit něco svého – něco, co spojuje vědu, vášeň a umění. A tak se zrodil nápad na založení vlastní pražírny kávy. Po letech experimentování, studia a ochutnávání tisíců druhů kávy se jeho sen stal skutečností. V roce 2015 vznikla Ala Coffee s.r.o., firma, která si dala za cíl přinášet kávu v její nejčistší a nejpropracovanější podobě.